Печь конвекционная UNOX XF 195

Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 6.3 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 790 мм
Высота 509 мм
Вес (без упаковки) 49 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Печь конвекционная с пароувлажнением Unox XF 195-B серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, небольших точках общественного питания.
Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара.
Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева).
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
Печь имеет электронную панель управления и 70 программ
Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара
Система охлаждения внешних поверхностей печей Protek.SAFE™ позволяет нагреваться стеклу дверцы с внешней стороны не выше 60°С
Система автодиагностики неисправностей
Внутренняя подсветка пекарной камеры
Конвекционная печь снаружи выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовлена из зеркальной нержавейки и имеет внутренную подсветку
Дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного стекла
Панель управления электронная пленочная с 3-х значным числовым дисплеем, с удобным управлением таймером времени и температурой готовки продукции, на панели установлена кнопка подачи пара
Возможно программирования процесса приготовления продукта, с занесением в память печи